Heft 01
Editorial
Mettke
Ein Kommentar zum Luther-Jahr 1
Abhandlung
Schulz
Eine never ending Story: die Abgrenzung von Zusatzstoffen und Verarbeitungshilfsstoffen 4
Eignung der Zutaten von Säuglingsmilchnahrungen – Nachweis der Sicherheit und Vorteile 16
Steiner/Schneider
Die verpflichtende Nährwertdeklaration und die Ausnahme nach Anhang V Nr. 19 LMIV 27
Rechtsprechung
BVerfG
1. Bundesverfassungsgericht – „Rindfleischetikettierungsgesetz“ 49
Martell/Wallau
Anmerkung 67
BGH
2. Bundesgerichtshof – „Repair-Kapseln“ 71
Ballke
Anmerkung 81
Hanseatisches OLG Hamburg
3. Oberlandesgericht Hamburg – „Clean Labelling“ 87
Weck
Anmerkung 102
OLG Stuttgart
4. Oberlandesgericht Stuttgart – „bekömmlich“ 107
Hagenmeyer
Anmerkung 124
Stellungnahmen und Berichte
Kappe
Zulässigkeit eines selektiven Vertriebssystems für angebliche Luxuswaren 128
Becker
Aktive Informationen des Staates im Internet 137
Keller
Ein Großer der Lebensmittelbranche – Helmut Martell zum 70. Geburtstag 140
Die Autoren
Die Autoren 142
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