Heft 01
Editorial
Loosen
Der Rechtsrahmen für nachhaltige Lebensmittelsysteme – Basis-Verordnung reloaded? 1
Abhandlungen
Böhm
Staatliche Regelungsinstrumente zwischen Gesundheitspolitik und Paternalismus 5
Schäfer
Das neue Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz und seine Auswirkungen auf die Ernährungswirtschaft 22
Griese
Die Bedeutung des Mindesthaltbarkeitsdatums bei Lebensmitteln nach neuem Recht 54
Rechtsprechung
EuGH
1. Gerichtshof der Europäischen Union – “wiederholende Nährwertdeklaration” 73
Gorny/Meier
Anmerkung 80
OVG Niedersachsen
2. Niedersächsisches Oberverwaltungsgericht – “Gingkoextrakt II” 85
Weidner
Anmerkung 118
OVG Rheinland-Pfalz
3. Oberverwaltungsgericht Rheinland-Pfalz – “Stückzahlangabe” 125
Kurzai
Anmerkung 144
Rezension 148
Anmerkungen zu Dr. Andrea B. Dreusch, Lebensmittelsicherheitskultur, 2021 148
Anmerkungen zu Boris Riemer, Lebensmittelrechtliche Grundlagen der Verbraucherinformation, 2021 150
Die Autoren
Die Autoren 152
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