Geschäftsführer von Lebensmittelunternehmen in der Haftung

ZLR 2022, 328

Reinhart

Der vorliegende Beitrag betrachtet den lebensmittelrechtlichen Alltag von einer Seite, die zwar als Damoklesschwert stets präsent ist, aber in der Praxis häufig ausgeblendet wird. Der Geschäftsführer eines Lebensmittelunternehmens muss sich mit vielen sehr unterschiedlichen Fragen auseinandersetzen, wozu insbesondere auch lebensmittelrechtliche Fragestellungen zählen. Jedem, …

Reinhart, ZLR 2022, 328-336

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