Ersatzzutatenkennzeichnung und Irreführungseignung – Konsequenzen der EuGH-Rechtsprechung für die Gestaltung von Lebensmittelaufmachungen

ZLR 2023, 164

Oelrichs

Die Kennzeichnungsregelungen zu Ersatzzutaten in Anhang VI, Teil A, Nr. 4 LMIV erlangen im Lichte des wachsenden Markts von veganen und vegetarischen Lebensmitteln, die Fleisch-, Fisch- und Milcherzeugnissen ähneln, immer mehr Relevanz. Der Autor analysiert und bewertet die Auswirkungen der Entscheidung des EuGH (ZLR 2023, 78) zu dem Verständnis des Begriffs “Produktname” auf solche Lebensmittel und behandelt anschließend die Frage, …

Oelrichs, ZLR 2023, 164-177

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