Heft 02
Editorial
Hufen
Lebensmittelsicherheit und Vorsorge. Neue Produkte – neue Verfahren – neue Risiken? 123
Abhandlungen
Horst/Mrohs
Das Europäische Lebensmittelrecht am Scheideweg – Das Weißbuch der Kommission zur Lebensmittelsicherheit 125
Schroeter
Die Werbung für funktionelle Lebensmittel und ihre Grenzen 141
Preuß
Funktionelle Lebensmittel – Modeerscheinung oder Ernährung der Zukunft? 151
Wehlau
Die Abgrenzung funktioneller Lebensmittel von Arzneimitteln 163
Steffens
Funktionelle Lebensmittel aus Verbrauchersicht 177
Rechtsprechung
EuGH
1. Gerichtshof der Europäischen Gemeinschaft – „Lifting Creme“ 186
Streinz
Anmerkung 193
OLG Karlsruhe
2. Oberlandesgericht Karlsruhe – „Bodensee-Tafelwasser“ 199
v. Jagow
Anmerkung 204
VG Wiesbaden
3. Verwaltungsgericht Wiesbaden – „Irreführende Schaumweinflasche“ 208
Koch
Anmerkung 213
Stellungnahmen und Berichte
Krohn/Wehlau
Ausnahmen vom Stoffverwendungsverbot für Tabakerzeugnisse 214
Fockedey/Feldheim
Oligofructose und Inulin – Ballaststoffe mit unterschiedlicher Wirksamkeit? 220
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