Wie die Sharing Economy das Problem der Lebensmittelverschwendung zu lösen versucht

ZLR 2022, 738

Schneiderbauer

In Deutschland fallen nach aktuellen Zahlen jährlich rund 11 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle an und darunter befinden sich auch zahlreiche Lebensmittel, die eigentlich noch genießbar wären. Die Lebensmittelinitiative foodsharing e. V. hat es sich zur Aufgabe gemacht, diese noch genießbaren Lebensmittel vor der Mülltonne zu bewahren. Die bei der Tätigkeit des Foodsharing einzuhaltenden Anforderungen des Lebensmittelrechts und bestehende zivilrechtliche Haftungsrisiken werden nachstehend untersucht.…

Schneiderbauer, ZLR 2022, 738-762

Sehr geehrter Leser,

Sie sind zur Zeit nicht angemeldet. Bitte loggen Sie sich ein, um das Dokument der Zeitschrift Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht zu lesen.
zum Login

Sind Sie bereits Leser der Zeitschrift und möchten Sie auch die R&W-Online Datenbank dieser Zeitschrift nutzen, dann können Sie die Zeitschrift sofort freischalten.

Bestellen Sie ein Abonnement für die Zeitschrift Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht, um die R&W-Online Datenbank dieser Zeitschrift zu nutzen. Abonnement abschließen.