Die Sicherheitsbewertung von Lebensmitteln im Zusammenhang mit den Mikrobiologischen Richt- und Warnwerten der DGHM

ZLR 2016, 558

Weyland

Rechtsanwalt Prof. Gerd Weyland, Gummersbach1Textfassung des Vortrags, gehalten anlässlich der Tagung „Mikrobiologische Richt- und Warnwerte der DGHM – Aktuelle Aspekte aus der Sicht der lebensmittelrechtlichen Praxis und der Rechtsprechung“ in Lemgo am 27. 6. 2016

Weyland, ZLR 2016, 558-564

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