2. Niedersächsisches Oberverwaltungsgericht

ZLR 2015, 762

OVG Niedersachsen

2. Niedersächsisches Oberverwaltungsgericht – „Nährwertdeklaration“ (Beschluss vom 13.07.2015, 13 ME 80/15)

Die Verpflichtung zur Deklaration eines Salzgehalts, der nach Artikel 2 Abs. 4 i. V. m. Anhang I Nr. 11 LMIV nach der Formel Salz = Natrium x 2,5 berechnet wird, kann nicht durch eine analytische Untersuchung des Produkts auf seinen Kochsalzgehalt umgangen werden.

OVG Niedersachsen, ZLR 2015, 762-767 (Beschluss vom 13.07.2015, 13 ME 80/15)

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